Zwischenfrüchte sind Pflanzen, die vor allem dem Boden und dem Ökosystem dienen und nicht geerntet werden. Sie werden meist außerhalb der Hauptvegetationszeit gesät, wenn keine Hauptkultur auf dem Feld steht. Zwischenfrüchte fördern die Bodengesundheit und die Produktivität des ganzen Betriebs.

Was Zwischenfrüchte leisten:

• Schutz vor Bodenerosion: Zwischenfrüchte schützen den Boden vor Wind- und Wassererosion und erhalten Struktur und Fruchtbarkeit.
• Nährstoffmanagement: Leguminosen wie Klee und Wicke binden Luftstickstoff und reichern den Boden damit an. Andere Arten wie Rettich und Roggen nehmen Nährstoffe auf und führen sie in den Kreislauf zurück. So brauchen Sie weniger Mineraldünger.
• Unkrautunterdrückung: Ein dichter Bestand beschattet die Unkräuter. Das senkt den Bedarf an Herbiziden.
• Bessere Bodenstruktur: Die Wurzeln der Zwischenfrüchte verbessern die Bodenbelüftung und die Wasseraufnahme. Sie beugen Verdichtung vor und verbessern die Bodenstruktur.
• Schädlinge und Krankheiten: Manche Zwischenfrüchte unterbrechen die Zyklen von Schädlingen und Krankheiten. Sie wirken als Fangpflanzen oder über Allelopathie: Sie geben natürliche Stoffe ab, die Schädlinge und Erreger unterdrücken.

Nutzen von Zwischenfrüchten

Arten von Zwischenfrüchten:

• Leguminosen: Klee, Wicken und Erbsen binden viel Stickstoff.
• Gräser: Roggen, Hafer und Gerste schützen gut vor Erosion und nehmen überschüssige Nährstoffe auf.
• Kreuzblütler: Rettich und Senf lockern verdichtete Bodenschichten und helfen gegen Schädlinge.

Mit Technik von Mandako, etwa der Mandako STORM für die Vertikalbearbeitung, arbeiten Sie Zwischenfrüchte in den Boden ein. Das erhöht den Gehalt an organischer Substanz und bereitet das Saatbett für die Folgekultur vor. Die Mandako Landwalze sorgt bei der Aussaat von Zwischenfrüchten für guten Bodenschluss. Das verbessert die Keimrate.

Folgen für die Landwirtschaft: Zwischenfrüchte sind eine nachhaltige Anbaumethode. Sie stärken die Bodengesundheit, senken die Kosten für Betriebsmittel und steigern die Erträge. Wer Zwischenfrüchte in die Fruchtfolge einbaut, macht seinen Betrieb widerstandsfähiger und produktiver.